梅酢でさっぱり！ひじきと人参のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水に10分程浸けて戻し砂を綺麗に洗い落とし水切りします。人参は千切りにします。

2. 2

   1をスチームケースに入れ2～2.5分レンジで加熱します。人参が程よく柔らかくなればＯＫです。水が出たら切ります。

3. 3

   2にオリーブ油を混ぜ梅酢を少しづつ味見をしながら加えます。

4. 4

   器に盛り付け軽く冷やすと出来上がりです。