作り方
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- 1
- 白菜は繊維を断ち切る方向(横)に千切り、大根は皮を剥いて薄切りにし、重ねずらして千切にします。
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- 2
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- 皿に軽く混ぜ合わせた白菜と大根を盛り付けます(冷やす場合はここで、10分程冷蔵庫にて)。
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- 3
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- ラー油を散らしかけマヨネーズをまんべんなく掛けます。水気が出るので頂くときに醤油を掛けて頂きます。
おいしくなるコツ
水気が出るので醤油は頂く直前に掛けてください。大根と白菜は新鮮なものを使用します。
きっかけ
大根だけでは食べにくいので白菜を混ぜてみました。
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