卵白の使い道に困ったら．．．すぐ出来るラングドシャ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 卵白
- 1個分（約30g）
- 砂糖
- 約30g（卵白と同量）
- バター
- 約30g（卵白と同量）
- 薄力粉＆アーモンドプードル
- 約30g（卵白と同量）
作り方
-
- 1
-
- 卵白と砂糖を白っぽくなる程度によく混ぜる
※メレンゲにしなくて良い
-
- 2
-
- ①に湯銭やレンジで溶かしたバターを加えて混ぜる
-
- 3
-
- ②に薄力粉とアーモンドプードルを加えて混ぜる
-
- 4
-
- ③とビニール袋に入れて、ビニールの先を切る
※クッキングシート敷いた天板にスプーンで生地を落としても良い
-
- 5
-
- 180度のオーブンで約10分焼く
注意）薄く広がるので、間隔をあける
きっかけ
卵白が余ったので一般的なラングドシャにアーモンドプードルを加えてみました。薄力粉だけより、サクサク感があって評判が良いので、しょっちゅう焼いています。