柚子胡椒風味の白菜＆なめこ＆鶏のペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは少し硬めに茹でます。

2. 2

   白菜と鶏肉は一口大に、なめこは石づきを切り捨ててほぐします。鶏皮は小さく切ります。

3. 3

   フライパンに鶏皮を入れ弱火で炒めます。

4. 4

   3の鶏皮から脂が出たら中火にして、白菜の硬いところと鶏肉を炒めます。

5. 5

   鶏肉に火が通ったらペンネ（茹で汁は切ります。白菜の水分だけで乳化はＯＫです。）、白菜の柔らかいところ、なめこ、調味料★を入れ1～2分炒め合わせます。

6. 6

   火を止めて柚子胡椒を混ぜると出来上がりです。