レンジで簡単ホワイトソースで海老マカロニグラタン♪ レシピ・作り方
材料（1～10人分）
- 薄力粉
- 10～100g
- バター(orマーガリン)
- 10～100g
- 牛乳
- 100～1000ml
- 鶏がらスープの素
- 小匙1/2～大匙2
- 砂糖
- 少々～小匙1
- 塩コショウ
- 少々
- むき海老
- 30～300g
- 玉ねぎみじん切り
- 50～500g
- お好きなマカロニ
- 30～300g
- とろけるチーズ
- 15～150g
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 【下拵え】
玉ねぎみじん切りを炒めておく♪
むき海老は軽くボイルしておく♪
お好みのマカロニを茹でておく♪
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- 2
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- 大きめの耐熱容器に、薄力粉とバター(orマーガリン)を量り入れる♪
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- 3
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- 電子レンジでチン♪
1人分…30秒
10人分…3分
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- 4
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- 泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪
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- 5
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- 牛乳半量を数回に分け入れ、その都度泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪
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- 6
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- 電子レンジでチン♪
1人分…1分30秒
10人分…4分
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- 7
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- 泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪
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- 8
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- 残りの牛乳を分け入れ、その都度泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪
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- 9
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- 電子レンジでチン♪
1人分…3分
10人分…10分
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- 10
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- 調味料を入れ混ぜる♪
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- 11
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- ホワイトソースに下拵えしておいた具材を入れ混ぜ、グラタン皿に盛り付けとろけるチーズをのせる♪
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- 12
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- オーブングリルで15～20分焼く♪
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- 13
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- 乾燥パセリを散らして出来上がり～♪
め☆し☆あ☆が☆れ♪
おいしくなるコツ
☆ホワイトソースの黄金比率☆
☆薄力粉：バター(orマーガリン)：牛乳☆
☆①:①:⑩☆
グルグル混ぜること♡
きっかけ
とにかく楽に美味しく作りたくて♡笑
このホワイトソースは大人数でも少人数でも応用力抜群の自信作です♡
※分量は【1人分～10人分】で記載