豚肉＆モロヘイヤ＆なめこの和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ（茹でて冷凍したもの※参照）
- 30ｇ
- 株なめこ（ほぐして冷凍したもの、生でも）
- 1/2株
- 豚薄切り肉
- 50ｇ
- スパゲッティー
- 160ｇ
- ★和風だしの素
- 小1
- ★醤油
- 大1
- 油（健康リセッタ使用）
- 大2～2.5
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 冷凍してあったモロヘイヤ、なめこ（石づきを取りほぐして冷凍したもの）は15分ほど常温に置いて解凍しておきます。豚肉は一口大に切ります。スパゲッティーは少し硬めに茹でます。
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- 2
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- フライパンに油を敷いて中～強火で豚肉、モロヘイヤ、なめこを入れ、1～2分炒めます。肉に火が通れば（赤いところが無くなれば）ＯＫです。
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- 3
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- 茹で上げたスパゲッティーと調味料★を加え炒めつけ、なじんだら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
※モロヘイヤの保存※モロヘイヤは葉のみ使用します。たっぷりのお湯で30秒程サッとゆであげた後1ｃｍ程に刻んで冷凍しておきます。
きっかけ
ランチにヌルヌル素材をあわせたパスタを作成
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