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みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

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sparkle
瓶に入れて２日くらい置いてください

材料（２本分人分）

みょうが
２個
酢
２５ｇくらい
料理酒
１７ｇくらい
砂糖
７ｇくらい
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    みょうがの下処理

    小鍋に湯を沸かし
    洗ったみょうがを入れ
    箸でコロコロしながら
    ２０秒ほど、、殺菌
  2. 2
    瓶に
    みょうが
    調味料
    を入れて蓋をする

    冷蔵庫で２日ほど置き
    完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

みょうがのバリエーションに

公開日：2013/07/19
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カテゴリ
みょうが
料理名
みょうがの甘酢漬け

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