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酒粕スープレシピ・作り方

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ちょっと寒いときに酒粕を入れてスープ仕立てにしてみました。酒粕の量によってとろみ具合が変わるので、好みによって変えてみてください

材料（2人分）

酒粕: 約30g

玉ねぎ: 大1/4個

しめじ: 1/3株

ベーコン: 1枚

鶏ガラスープの素: 小2

水: カップ2

胡椒: 適宜

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作り方

1

鍋に薄切りにした玉ねぎ、しめじ、ベーコンと水と鶏ガラスープの素を入れ、火をつける
2

具に火が通ったら酒粕をとき、一煮立ちさせる
3

器に入れ、胡椒をひいたらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ミルクスープみたいにならないかな～と色だけで酒粕を入れてみました

公開日：2013/04/21

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カテゴリ: その他のスープ

料理名: 酒粕スープ

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