自家製デミグラスソース♥あるもので レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに小麦粉を入れて弱火で炒めます。生っぽさがなくなったらバターを入れてなじませます。

2. 2

   少しづつ水を加えカスタードクリームのようにダマがなくなじんだら残りの水、調味料を加えます。

3. 3

   5分間、中火でかき混ぜながら煮ます。

4. 4

   水を等倍と肉・野菜を入れればビーフシチューが出来ちゃいます。クリスマスにはステーキ肉で♥圧力鍋10分でとろとろのシチューが出来ますよ。

5. 5

   ケチャップが苦手な人は半分ほどトマト缶やトマトペーストに置き換えてもいいですよ。※塩・砂糖で調整が必要になります。