材料(8人分)
- 人参
- 中1本(150gくらい)
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 120g
- サラダ油
- 100cc
- 薄力粉
- 180g
- ベーキングパウダーまたは重層
- 小さじ1
- シナモン
- 小さじ1
- 牛乳
- 30cc
作り方
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- 1
- 人参はあらかじめすりおろしておく。
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- 2
- ボウルに卵を割りかき混ぜ、砂糖も入れかき混ぜる。
サラダ油を入れ混ぜ、すりおろし人参も入れ混ぜていく。
-
- 3
- ふるっておいた(私はボウルの上から直接ふるいながら入れます^^)薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れさっくり混ぜる。
牛乳も入れ混ぜる。
-
- 4
- 170度に予熱しておいたオーブンで40分焼けば出来上がり。
焼き時間は、ご家庭のオーブンで調節してください。