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お弁当にブロッコリーのゴマ炒め レシピ・作り方

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まゆわんた
調味料を入れる前に、茹でた時の炒めて水分を飛ばしてください。

材料(お弁当2人分)

ブロッコリー
1/4株
ゴマ
大さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを茹でる。
  2. 2
    茹でたブロッコリーをザルにあげ、フライパンで炒めて、水分を飛ばす。
  3. 3
    ブロッコリーに少し焦げ目がつくくらい、しっかり水分を飛ばしたら、調味料を入れ絡めて出来上がり。

おいしくなるコツ

調味料を入れる前に水分を飛ばさないと、水っぽくて美味しくありません。

きっかけ

お弁当に和えものを入れると汁がこぼれたりするので、炒めてみました。

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
その他のお弁当(子供用)
料理名
ゴマ和え

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