フレッシュトマトとパプリカの彩りジェノベーゼ レシピ・作り方

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ハルくんmama
彩りきれいなパスタは目でも楽しめます。
食卓が華やぐこと間違いなし♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

スパゲティ
80g
バジルペースト
大さじ2~3
トマト
1/2個
パプリカ
1/8個
ベーコン
1枚
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    スパゲティをアルデンテに茹でる。
    茹でてる鍋の中にトマトを入れ、皮がはじけたら取りだしテムズにさっとつけて皮をむく(湯むき)
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引き、短冊にしたベーコン・小さめの乱切りにしたパプリカを入れて炒める。
    ベーコンがカリッとなってきたらOK。
    パプリカを半分くらい取り分けておく。
  3. 3
    トマトをパプリカとおなじくらいの大きさにダイスカットする。
  4. 4
    フライパンにバジルペースト・茹で汁おたま半分くらいを入れて、パスタを投入!
    さっと炒め合わせて器に盛り付ける。
  5. 5
    盛り付けたスパゲティの上にトマトを乗せ、パプリカを散らしたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

トッピング用のパプリカにほんのり塩を振っておくとさらになじみがいいです。 トマトはミニトマト4~5個で代用可。私も今日は代用です。 口当たりがよく、甘みも増すので必ず湯むきして皮をとってください。

きっかけ

バジルの色をきれいに引き立てる野菜を使ったパスタを作りたくて。

公開日:2011/02/13

関連情報

カテゴリ
その他のパスタジェノベーゼ
関連キーワード
映画201101 簡単 ジェノベーゼ スパゲティ
料理名
ジェノベーゼ

このレシピを作ったユーザ

ハルくんmama 10歳と7歳の元気な男の子達のママです(*^_^*) 美味しいごはんを食べると笑顔があふれますよね~♪ 食べたらきっと幸せになれるレシピ、たくさん紹介していきたいと思います☆

つくったよレポート( 1 件)

2017/07/27 10:59
色どりよく美味しくできました
おはなぽん
とっても素敵に作ってくださってありがとうございます^^ トマトの赤が綺麗に映えますね!!レポ感謝です♡

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