発酵不要♪いちごミルクベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごをよくつぶす。牛乳を入れてあわせて90ccにしてレンジで30秒チン！

2. 2

   大きめのボウルに強力粉・砂糖・塩・イーストを入れたらいちご牛乳を投入し10分くらいこねる。

3. 3

   3等分し、丸めて濡れぶきんをかぶせて10分ベンチタイム。

4. 4

   丸めなおして真ん中に穴を開けてドーナツ状にする（成形）
   オーブンを200度に余熱。

5. 5

   フライパンかお鍋に湯を沸かし、ベーグルを片面30秒ずつ茹でる。茹でたあと放置するとしわがよるので、全部一度に茹でられるお鍋で！

6. 6

   茹で上がったらすぐ天板におき、オーブンで15～20分焼く。