ジンジャラーの牛肉ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・人参は荒みじん切り
   舞茸は、ほぐす。
   生姜は、千切り。
   牛肉は、＜酒小さじ１・醤油小さじ1・塩・胡椒＞で下味をつける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ⇒人参⇒舞茸⇒牛肉⇒米の順番に入れて炒める。

3. 3

   鍋または炊飯器に、2を入れ、スープを入れ、生姜を入れてたく。
   
   *この時、飾り用に、生姜を少し残しておく。

4. 4

   炊きあがったら、さらに盛り付け、青シソと生姜をトッピングして完成～