もやしはシャキシャキがおいしいと思いますが、気になるようならレンジの時間を増やしてください。にんじん玉ねぎは塩もみや、水に晒したりはしていません。
ベトナム料理店で食べた生のもやしのトッピングがおいしかったので、サラダにしようと思いました。
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