桃カプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃はアボカドのように切ります。
   一周ぐるっと包丁を入れて、それぞれのサイドをねじります。2つに分けられたら、それぞれを4等分してから皮を剥きます。このとき一緒に種も取りましょう

2. 2

   桃を一口サイズにカットします。モッツァレラも一口サイズに手で割きます。

3. 3

   桃とモッツァレラをお皿に並べ、オリーブオイル・塩・こしょうをかけ、最後にスイートバジルをちらします。

4. 4

   お好みでブロッコリースプラウトをかけてどうぞ。