手作りシンプルな丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに砂糖、ドライイースト、離れたところに塩を置く。ぬるま湯を砂糖ドライイーストに向けていれ、ごむべらでまぜる。手でこねる。マーガリンを加え手につかなくなるまでこねる。

2. 2

   オーブンの発酵機能で30分発酵。2倍に膨らんだら12等分し丸め、湿らせたキッチンペーパー、ラップをかけて10分置く。

3. 3

   テンパンにオーブンペーパーを敷く。パン生地を一度つぶしてガス抜き、丸め直してテンパンに並べる。包丁切り目を一品いれる。オーブンの発酵機能で30分発酵。

4. 4

   190℃に余熱したオーブンで18分焼く。裏表ともこんがり焼けたら完成ですも