できたらすぐにお召し上がりください。 時間が経つとワカメがねろねろになって美味しくないです。 購入時に選べるかわかりませんが「茎」が美味しいです。「茎」が多いとラッキー？ なお、減塩志向により薄味です。お好みで味噌を増減してください。
暦の上では春ですが、まだ寒い日。 スーパーで「新芽わかめ」を見つけました。 冬のねぎと春のわかめで季節を繋ぐ「ぬた」と思ったのですが、良さそうなねぎがなくて断念。 難しく考えずに極シンプルにいただくとこにしました。
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極シンプルにわかめをいただきます。
春に思いをはせる一杯に。
また、減塩に配慮しています。