クリスマスランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米を水で洗い、炊飯器で炊く。

2. 2

   ニンジンは、厚さ5ミリほどに切り、星型で、くりぬく。熱湯に塩をいれて、5分ほど茹でる。

3. 3

   フライパンを温め、オリーブオイルをいれる。みじん切りのガーリック、玉ねぎを炒める。玉ねぎが、透明になったら、千切りの紫キャベツを加え、さらに炒めてから塩とこしょうで味をととのえる。

4. 4

   大きなボールに炊きたての玄米を移す。フライパンで炒めた野菜を混ぜてから、あら熱がとれるまで冷ます。手でちぎったグリーンサラダをざっくりと加える。

5. 5

   ランチボックスに野菜を混ぜた玄米をつめる。最後に星型のニンジンを飾り出来上がりです。