ジャーマンポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも1個を皮を剥き、8等分に切る。

2. 2

   玉ねぎ1/8個を薄切りにする。

3. 3

   にんにく1片をみじん切りにする。

4. 4

   耐熱皿にじゃがいも、玉ねぎ、にんにく、水大さじ1.5を入れ、ラップをしてレンジ600W6分加熱する。

5. 5

   ベーコン30gを1cm角に切る。

6. 6

   フライパンにオリーブオイル小さじ1、ベーコンを入れて弱火で炒める。

7. 7

   レンジの加熱が終わったら、ベーコン(油も)を耐熱皿に加え、混ぜる。

8. 8

   好みのサイズにじゃがいもを潰しながら、全体を混ぜる。

9. 9

   人肌くらいの温度になるまで、置いておく。

10. 10

    冷めたら、マヨネーズ大さじ2、粗挽き黒胡椒小さじ1/2、塩1つまみ、砂糖小さじ1/2、味の素3振りを加えて、混ぜる。

11. 11

    お皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒を3振りして、完成。