和風ステーキソース☆玉ねぎにんにく醤油ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かなり小さめのタマネギを使いました。一般的な小サイズの玉ねぎだと1/4個くらいだと思います。

2. 2

   タマネギは5mm角ほどにみじん切り。

3. 3

   ニンニクは半分に切って、芽を取り除く。

4. 4

   1～2mm角にみじん切り。

5. 5

   ニンニク(手順4)と☆の材料を小鍋(フライパン)に入れて中火にかける。
   ※砂糖が溶けるように軽く混ぜると良いです。

6. 6

   沸騰したら火を止める。
   沸騰が落ち着くまで2分ほど放置しておく。

7. 7

   ★の材料を混ぜる。

8. 8

   水溶き片栗粉(手順7)を入れてよく混ぜる。
   ※混ぜ終えるまで火は付けません。

9. 9

   弱火にかけて沸騰を待つ。
   沸騰したら1分ほど混ぜながら加熱する。

10. 10

    タマネギ(手順2)を入れて、さっと混ぜたら火を止めて、できあがり！

11. 11

    【保存と日持ち】
    粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
    日持ちは3日ほどを目安に。