「からしバター」はお好みでどうぞ。からしが苦手な方はバターのみでも良いですし、面倒なら「卵フィリング」を挟むだけでも良いと思います。 (ただし、すぐに食べない場合はバターを塗った方が良いです。パンがフィリングの水気を吸うので)
無塩の卵そぼろを作成しました。 丼ものやちらし寿司など和風のご飯に合わせるイメージでした。 なにか洋風の食材にできないかなぁと考えて作りました。
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茹で卵で作ったものより優しい味わいです。
混ぜるだけのお手軽さなので、卵そぼろが余ったらお試しください。