卵そぼろで卵サンドイッチ☆お手軽に混ぜて塗るだけ レシピ・作り方

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卵そぼろ(炒り卵)で作ったたまごサンドです。
茹で卵で作ったものより優しい味わいです。
混ぜるだけのお手軽さなので、卵そぼろが余ったらお試しください。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

卵そぼろ
大さじ4(40g)
マヨネーズ
大さじ2(24g)
☆バター
10g
☆練りからし(チューブ)
5mm(0.3g)
食パン(6枚切り)
2枚(130g)

作り方

  1. 1
    【自家製の卵そぼろ】
    詳細は「ふつーの卵そぼろ☆丼ぶりやちらし寿司に★無塩(1810028707)」をご参照ください。
    5分ほどで作れます。
  2. 2
    【卵フィリング】
    卵そぼろとマヨネーズをボウルに入れる。
  3. 3
    よく混ぜる。
  4. 4
    【からしバター】
    ☆の調味料をボウルに入れる。
  5. 5
    よく混ぜる。

    ※バターが冷たいと混ぜにくいです。耐熱容器にバターのみを入れてレンジで温めると簡単です。(500w 10秒が目安)
  6. 6
    食パンの片面(卵フィリングを挟む面)に「からしバター」(手順5)を塗る。
  7. 7
    「卵フィリング」(手順3)をのせて広げる。
  8. 8
    挟んで軽く押さえれば完成!
  9. 9
    【トースト】
    トーストすると滑らかさが増して違った味わいです。
    ※トースターの機種や設定によりますが、2分弱ほどが目安です。

おいしくなるコツ

「からしバター」はお好みでどうぞ。からしが苦手な方はバターのみでも良いですし、面倒なら「卵フィリング」を挟むだけでも良いと思います。 (ただし、すぐに食べない場合はバターを塗った方が良いです。パンがフィリングの水気を吸うので)

きっかけ

無塩の卵そぼろを作成しました。 丼ものやちらし寿司など和風のご飯に合わせるイメージでした。 なにか洋風の食材にできないかなぁと考えて作りました。

公開日:2020/05/24

関連情報

カテゴリ
卵サンド炒り卵
関連キーワード
卵そぼろ 炒り卵 たまごサンド お手軽
料理名
卵そぼろで卵サンドイッチ☆お手軽に混ぜて塗るだけ

このレシピを作ったユーザ

si-ze2k カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。 (お菓子はこの限りにあらず。。。) 楽天ブログでも公開しています。 https://plaza.rakuten.co.jp/hatunasi/diary/?ctgy=5

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/11 19:55
ゆで卵より手軽に出来て美味しかったです♪ありがとうございました(*^^*)
いちねこ
レポートありがとうございます! ご参考にしていただけてうれしいです!!

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