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出汁感強め 我が家のなめこ汁 レシピ・作り方

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くれあむ
出汁感は出したいけれど
お出汁を一からとるのは…
そんなズボラな我が家のお味噌汁は
具なしでも美味しいです♪

材料(2〜3人分)

なめこ
2パック
あごだし
1本
出汁入り味噌
おたま2分の1
小ねぎ
適量
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作り方

  1. 1
    なめこはザルで軽く水洗い
  2. 2
    鍋に水をはり
    1のなめことあごだしを入れ
    湯を沸かす。
  3. 3
    出汁入りの味噌を
    とかして小ねぎを
    ちらせば出来上がり。

おいしくなるコツ

味噌を入れたら煮立てないで下さい。 (苦味が増すので) 市販の粉末あごだしと 出汁入りの味噌を使うことで 全然味が違います!

きっかけ

味噌汁が上手く作れないと 母親相談したところのアドバイスでした。

公開日:2018/12/21

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カテゴリ
なめこの味噌汁

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