キャラメルスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは、皮をむき水にさらす。
   乱切りにして柔らかく茹で
   ボールにサツマイモを入れマッシャーで
   潰す。
   マッシャーがない場合は、フォークの
   背で潰す。

2. 2

   小鍋に、砂糖・バター・生クリームを
   焦げないようにキャラメル色になるまで
   混ぜる。
   キャラメル色になったら
   1に、混ぜ合わせる。

3. 3

   冷めたら、オーブンシートの上に
   団子状に丸める。
   卵黄を塗り、黒ゴマを散らす。

4. 4

   200℃のオーブンで、5分ほど焼く。
   冷めたら、竹串にさす。