卵なし！やさしい味の豆乳パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
   砂糖は小さじ2〜3杯をお好みで

2. 2

   ①に豆乳を入れて泡立て器でざっくり混ぜる。
   混ぜ過ぎ注意！

3. 3

   テフロン加工のフライパンを熱し、濡れぶきんの上に3秒程度置いて温度を調節

4. 4

   フライパンに手のひらサイズに生地を流し入れ、弱火で2分程度焼き、表面がフツフツして穴が空いたら焼き加減を確認して裏返す。

5. 5

   反対側も加減をみながら1分程度焼く

6. 6

   手のひらサイズ(約8cm)6枚の分量です。
   そのまま食べても、豆乳の風味と甘みがやさしい味のパンケーキです。

7. 7

   お好みでバターとメープルシロップや蜂蜜をかけたり、野菜やベーコンを添えてお召し上がりください。
   特に蜂蜜がおすすめ！