卵なしでもフワフワ！ バナナのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナをミキサーでペースト状にし、豆乳（または牛乳）と混ぜておく。

2. 2

   ①にホットケーキミックスを入れ、泡立て器ですくって落とすを15回ほど繰り返し、ざっくり混ぜ合わせる（しっかり混ぜないことでフワフワに仕上がります）。

3. 3

   テフロン加工のフライパンを熱し、油をひかずに、ごく弱火で焦がさないようにじっくり焼く（生地は4等分する）。
   裏返した時に押さえつけないよう注意！

4. 4

   最後の1枚を焼く間に、バターをレンジで溶かしておく。

5. 5

   焼き上がったパンケーキと、お好みでクリームチーズ、レーズンを盛りつけ、溶かしバターとメープルシロップをお好みの量だけ回しかける。