バナナと胡桃のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに★の材料を入れ、泡立て器で混ぜておく（強力粉が無ければ、薄力粉80gでもOK）。

2. 2

   バナナはミキサーでペースト状にし、胡桃は荒く砕いておく。

3. 3

   ①に②とサラダ油を入れ、牛乳（または水）を加えて混ぜる（バナナの量によって、生地がゆるくなり過ぎないように牛乳は調節して下さい）。

4. 4

   フライパン（テフロン加工のもの）を熱し、油をひかずに中火で両面焼く（少し焦げやすいので温度に注意！）。

5. 5

   バターが固い場合は、レンジで少し溶かしておく。

6. 6

   焼き上がったパンケーキとレーズンを器に盛り付け、バターとメープルシロップを回しかける。