ご飯釜で失敗しないブラックタピオカ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤカンでお湯を沸かしておき、熱湯状態にしておきます

2. 2

   ブラックタピオカを炊飯器に入れ、全体が浸るプラスその倍程度の熱湯を直接そそぐ

3. 3

   炊飯器を「高速」にして、15分。（途中、2回ほど掻き回しましょう）
   その後、コンセントを抜いて、蓋をしたまま20分程度でＯＫ。
   ザルにあけて水で冷やします。

4. 4

   砂糖を水で溶かしておいたシロップに漬ければ完成！砂糖をそのままかけても、余熱で溶けて大丈夫でした。
   固くなってしまうので、常温保存が基本です。食べる分だけ利用しましょう