材料（2人分）
- ﾄﾏﾄ
- 2～3個
- 茄子
- 1～2本
- ﾋﾟｰﾏﾝやﾊﾟﾌﾟﾘｶ
- 1～2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豆(ﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞ缶)
- 1/3
- あれば鶏ささみ
- 1本
- ｺﾝｿﾒ顆粒
- 1個
- ｹﾁｬｯﾌﾟ
- 大さじ2
- ｳｽﾀｰｿｰｽ
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1～2
作り方
-
- 1
- 夏野菜を豆よりやや大きめの大きさに切っておきます。
鶏ささみは茹でて身をほぐしておきます。
-
- 2
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝや鍋に夏野菜とささみを全て入れ、水200cc程度注ぎます。
-
- 3
- 火にかけ、沸騰してきたらｺﾝｿﾒ顆粒、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ｳｽﾀｰｿｰｽを入れて煮詰めます。
-
- 4
- お好みの水分量になってきたら最後に豆を足し、砂糖で味を調えて完成。
おいしくなるコツ
豆は最後に入れた方が食感が残るので美味しいです。
ﾊﾟﾝやﾊﾟｽﾀ、ﾗｻﾞﾆｱにもよく合います。とろけるﾁｰｽﾞをのせて焼いても◎
きっかけ
おばあちゃんがたくさん夏野菜を作ってくれたので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
油は使わないので低ｶﾛﾘｰ♪ﾀﾞｲｴｯﾄ中の方におすすめです。