マシュマロで☆杏仁ムース風ヨーグルト♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- プレーンヨーグルト
- 100g
- マシュマロ
- 2～3個
- アーモンドエッセンス
- 少々
- クコの実（またはお好みのドライフルーツ）
- 小さじ1弱
作り方
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- 1
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- 器にヨーグルトを入れ、アーモンドエッセンスを加えてよく混ぜます。
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- 2
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- 刻んだマシュマロと、あればクコの実を加えます。
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- 3
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- フタ付きの容器に2を入れ、フタをして冷蔵庫で半日程度寝かせますzzz
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- 4
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- ※半日経った状態。マシュマロがヨーグルトになじんでムースっぽくなっています♪
おいしくなるコツ
マシュマロの甘さがヨーグルトに溶け出すので甘味は加えませんでしたが、練乳をプラスして寝かせるとより杏仁っぽくなると思います！
※私はクコの実を使いましたが、ドライアプリコットやフリーズドライのいちごなど、お好みのドライフルーツでどうぞ♪
きっかけ
杏仁豆腐が食べたいなぁ、と思って（＾＾；
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