お麩し麩ぉんケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き麩をフードプロセッサー又は袋に入れて手で潰してもいい。
   粉状にします。多少、塊が残っても大丈夫です

2. 2

   卵白と砂糖でメレンゲを作ります。

3. 3

   黄身はパルスイートをいれ泡立てます。サラダ油、牛乳、紅茶葉をいれ麩の粉を混ぜます

4. 4

   3に2のメレンゲを少し入れ混ぜてからメレンゲ全部をいれ泡を潰さないように混ぜます。

5. 5

   型に入れ気泡を抜いて170℃30分焼きます。
   焼き上がりは逆さまにしておいてください