キャベじゃがトマトのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいてルクエスチームケースに入れ、レンジで3分。ルクエがない場合はラップをしてレンジで柔らかくするか、茹でたじゃがいもを使う。

2. 2

   キャベツは小さめのザク切り、ミニトマトは半分に切る。
   1のじゃがいもは一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油、きざみにんにく、鷹の爪を入れ、中火で香りが立ったところにキャベツを投入し炒める。鶏がらスープの素も加える。

4. 4

   少ししんなりしてきたらアンチョビペースト、じゃがいも、ミニトマトを加え炒めて、塩、ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり。