自家製★手づくり★鮭フレーク★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭をグリルやフライパンで焼く。皮・骨などを取り除いておく。

2. 2

   フライパンに鮭を入れ、炒りつける。生臭さが抜けたら、塩と酒を加え、ほどよくしっとりさが残る程度まで水分を飛ばす。

3. 3

   最後にごま油を入れる。塩で味を調える。