マンゴープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アイスクリームは常温に出しておきます（半分ほど溶ければOK）ボウルに水を入れ、ゼラチンをふり入れます。

2. 2

   そのまま3分ほどおきます（ゼラチンは半透明に）ラップをせずに、レンジで30秒加熱します（ゼラチンは溶けて透明に）

3. 3

   ゼラチンに、ジュースを加え、混ぜます。

4. 4

   アイスクリームを加え、混ぜます。この時、アイスクリームが半分溶けている状態だと、冷やしながら、混ぜることになるので、出来上がりが早くなります。

5. 5

   カップやグラス、型に流しいれ、冷蔵庫で1時間冷やしてください。

6. 6

   冷やしている間に、ソースを作ります。練乳と牛乳を1:1～2の割合で混ぜます。マンゴープリンに、ソースをかけてお召し上がりください。