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バター不使用 コーンフレーククッキー レシピ・作り方

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みぃさん姉
ザクザク食感でアメリカンクッキーのようです。
バターの代わりにサラダ油を代用しました。

材料(4人分)

サラダ油
80g
砂糖
70g
ひとつまみ
1個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
1g
バニラエッセンス
4〜5滴
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作り方

  1. 1
    ボウルにサラダ油と砂糖、塩を入れ混ぜる。
  2. 2
    卵を入れ混ぜ、バニラエッセンスを加える。
  3. 3
    粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
  4. 4
    混ざったらコーンフレークを入れ混ぜる。
  5. 5
    鉄板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地を落としていく。
  6. 6
    180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。
  7. 7
    裏面を見て焼き色がしっかりついていたら焼き上がり。
  8. 8
    粗熱がとれたらザクザクに!

おいしくなるコツ

コーンフレークは軽く砕いておくと混ぜやすい。 しっかり焼き色をつけたほうがザクザクに。

きっかけ

コーンフレークが余っていて、クッキーにしようと思いバターが無かったのでサラダ油で代用することに(笑)

公開日:2024/08/24

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー簡単お菓子

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みぃさん姉 日常の簡単なご飯のレシピを紹介させて頂きます♪ おしゃれなものは出来ません笑

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