バナナマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに◎を入れて、弱火〜中火にかけて、バナナを潰しながら混ぜて水分を飛ばし、ジャムっぽくします。（焦げないように注意してください。）その後冷まします。

2. 2

   ボウルに溶き卵と砂糖を入れて、泡立て器で混ぜます。

3. 3

   2に1を入れて、泡立て器で混ぜます。

4. 4

   小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて、泡立て器で混ぜます。

5. 5

   溶かしバターを入れて、泡立て器で混ぜます。

6. 6

   ボウルにラップをして、冷蔵庫で2時間程度冷やします。

7. 7

   （ご自宅のシェル型にあった下準備をしてください。
   私の場合は、マドレーヌのシェル型にクリーム状のバターを塗り、冷蔵庫で冷やします。焼く直前に小麦粉をふるい、余分な粉を落とします。）

8. 8

   シェル型に6を均等に入れて、170度に予熱したオーブンで、15分焼きます。