オムレツのホワイトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、塩胡椒、牛乳を入れてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンにバターをしき、弱火にかける。バターが溶けたら、卵液を入れて半熟になるまでかき混ぜ、形を整えてお皿に乗せる。

3. 3

   小松菜は3cm幅、にんじんとたまねぎは粗みじん切り、ウインナーは輪切りにする。

4. 4

   フライパンに油をしき、にんじん、玉ねぎ、ウインナーを炒める。しんなりしたら水、牛乳、小松菜を入れて弱火で2~3分煮る。

5. 5

   火を止めて、ホワイトソースの素を入れ溶かす。再び弱火にして3分ほど煮込む。

6. 6

   オムレツにホワイトソースをかけて完成！