アンザッククッキー レシピ・作り方

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Hirohiro
混ぜて焼くだけです!オーストラリアのスーパーマーケットでよく売られていますが、自宅でも簡単に作れます。

材料(4人分)

小麦粉
1+1/4カップ
オートミール
1カップ
砂糖
1/2カップ
ココナッツ粉(又は線切り)
3/4カップ
バター
150グラム
メイプルシロップ
大さじ2
大さじ1+1/2
ベーキングソーダ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    オーブンを170度に温めておく。
  2. 2
    小さい鍋にメイプルシロップとバターを入れ、火にかけ溶かす。溶けたらベーキングソーダと水を入れて混ぜ、火を止める。
  3. 3
    ボウルに振るった小麦粉、オートミール、砂糖、ココナッツを入れ混ぜる。混ぜたら、先程溶かしたバターも入れ混ぜる。
  4. 4
    鉄板にクッキングシートを敷き、形を作りながら載せていく。(大きさは自由)。12分程焼き出来上がり。

おいしくなるコツ

・通常のクッキー生地とは違い、混ぜた後にすぐ焼く工程へ進んで大丈夫です。 ・焼き加減は、ほんのりキツネ色に変わった時にオーブンから出すと良いです。 ・オーブンから出した後は、生地が柔らかいので、冷めるまで置いておきます。

きっかけ

オーストラリアの彼が好きなお菓子で、作り方を覚えました。

公開日:2021/05/02

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カテゴリ
その他のクッキービスケット

このレシピを作ったユーザ

Hirohiro 現在オーストラリアに住んでいます。 材料が少ないレシピや簡単な料理を紹介していきます!

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