材料（4人分）
- じゃが芋
- 2個
- マカロニ
- 150g
- ∟塩（マカロニ茹で用）
- 小1/3
- 菊芋
- 50g
- 酢
- 小2/3
- マヨネーズ
- 大3
- 柚子胡椒
- 小1
作り方
-
- 1
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- じゃが芋は、一口大に切り分けます。
-
- 2
-
- やわらかくなるまで茹でます。
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- 3
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- 別の鍋でたっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、マカロニを茹でます。
-
- 4
-
- 菊芋は、みじん切りにします。
-
- 5
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- 茹で上がったじゃが芋は、水気を切り、マッシャーで潰します。
-
- 6
-
- 菊芋、酢を加え、混ぜ合わせます。
-
- 7
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- マカロニ、マヨネーズ、柚子胡椒を加え、混ぜ合わせます。
-
- 8
-
- よく和えます。
-
- 9
-
- 出来上がり〜♪
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