材料（4人分）
- チョコレート
- 1枚（50g）
- バター
- 40g
- 卵白
- 2個分
- ∟砂糖
- 70g
- 卵黄
- 2個分
- 生クリーム
- 大1
- 薄力粉
- 10g
- ベーキングパウダー
- 2g
作り方
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- 1
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- チョコレート、バターは、細かく刻みます。
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- 2
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- ①を湯煎し、溶かします。
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- 3
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- 卵白を泡立て、砂糖を少しずつ加え、しっかりしたメレンゲを作ります。
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- 4
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- ②に、卵黄、生クリームを加えます。
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- 5
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- よく混ぜ合わせます。
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- 6
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- 薄力粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
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- 7
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- ③のメレンゲの半量を加え、混ぜ合わせます。
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- 8
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- 残りの半量を加え、混ぜ合わせます。
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- 9
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- 生地が出来上がりました。
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- 10
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- 型に流し入れます。
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- 11
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- 160度に熱したオーブンで、20分程焼きます。
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- 12
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- 焼き上がりました〜♪
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- 13
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
クリスマスディナーのデザートに作りました。
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