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じゃがいもの麺つゆ煮 レシピ・作り方

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あおい(◍•ᴗ•◍)
じゃがいもだけで、ほくほくの煮物ができちゃいます!冷やしてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

材料(2人分)

じゃがいも(男爵芋)
1こ
ごま油
大さじ1
200cc
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。(小さめに切ると早く仕上がります。)
  2. 2
    小鍋にごま油とじゃがいもを入れて、表面を焼きます。(中火)
  3. 3
    水と麺つゆを加えて、水分が少なくなるまで煮ます。(竹串がスッと刺さればOKです。)
  4. 4
    器に盛り付けて、パセリをかけたら完成です。

おいしくなるコツ

時間に余裕がある場合は、じゃがいもをお湯に15分ほどつけてから調理すると煮崩れを防ぐことができます。

きっかけ

晩御飯に作りました。

公開日:2020/09/17

関連情報

カテゴリ
じゃがいもその他の煮物

このレシピを作ったユーザ

あおい(◍•ᴗ•◍) 食べるのが大好きな夫婦です。 晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています! つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです! ありがとうございます! よろしくお願います(•ө•)♡

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