チーズとろける★エビと玉ねぎのドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍むきエビを袋に表記されている方法で解凍します。
   玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   フライパンに、バター(a)、むきエビ、玉ねぎを入れて中火で炒めます。途中で塩胡椒をします。

3. 3

   玉ねぎがクタッとしてきたら、火を止めて、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

4. 4

   牛乳、コンソメキューブ、塩胡椒を加えて、中火にかけます。沸騰して、とろっとするまで温めます。(途中混ぜつつ)

5. 5

   あたたかいごはんとバター(b)を混ぜて、バターライスを作ります。

6. 6

   グラタン皿に、バターライス→ホワイトソース→とろけるチーズの順に乗せて、トースターでこんがり焼けるまで焼きます。

7. 7

   粉チーズとパセリを盛り付けて完成です。