キャベツ＆ウィンナーパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに、牛乳、砂糖、塩、バターを加えます。

2. 2

   強力粉、薄力粉、ドライイーストを加えます。

3. 3

   HBにセットしてスイッチON！

4. 4

   捏ねあがったら、一次発酵。

5. 5

   発酵している間に、キャベツを千切りにします。

6. 6

   ボウルに、キャベツを入れ、塩、カレー粉、粒マスタードを加えます。

7. 7

   よく和えたら、そのまま置いて、しんなりするまでまでなじませます。

8. 8

   2倍の大きさに膨らんだら、一次発酵完了。

9. 9

   6等分に切り分け、長方形に伸ばします。

10. 10

    キャベツをのせます。

11. 11

    ウィンナーをのせます。

12. 12

    左右に、1.5㎝程の幅で、切り込みを入れます。

13. 13

    上から、右から左に、左から右に、交互に止めていきます。

14. 14

    二次発酵します。

15. 15

    1.5倍の大きさに膨らんだら、二次発酵完了。

16. 16

    表面に、卵を塗ります。

17. 17

    180度に熱したオーブンで、20分程焼きます。

18. 18

    焼き上がりました〜♪

19. 19

    出来上がり〜♪