じゃが芋と豆苗のハム挟み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は、2〜3㎝程の大きさに切り分け、茹でます。

2. 2

   豆苗は、細かく刻みます。

3. 3

   竹串がスーッと入るくらいの柔らかさになったら、茹で汁を捨て、弱火で水分を飛ばします。

4. 4

   木べらで潰します。

5. 5

   豆苗を加え、木べらで混ぜ合わせ、サッと火を通したら、火から下ろします。

6. 6

   粗熱が取れたら、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

7. 7

   よく和えます。

8. 8

   ロースハムに⑦をのせ、半分に畳みます。

9. 9

   フライパンに、オリーブオイルを引き、⑧を並べ、焼いていきます。

10. 10

    こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
    
    ※崩れないよう、そっと返します。

11. 11

    両面こんがり焼き色が付いたら、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪