かまぼこをマカロニと同じサイズに切ること。かまぼこがない場合は、マカロニを100g前後に増量してください。 マカロニはサラダ用の早ゆでタイプだと、牛乳にとろみがつくまでの間に火が通ります。 牛乳は具材がひたひたになるように入れてください。
お正月にかまぼこが1本残ったので、マカロニの代用としてグラタンに入れてみました。 家族は、マカロニではなく、イカだと思っていました(笑) かまぼことピザ用チーズの塩気があるので、味付けは薄めで大丈夫です。
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