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自家製ゆずぽん♪ レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
宇砂木いのこ
ゆずの季節に、ゆずの実を絞っておけば、自家製ゆずぽんが楽しめます♪
材料(4人分)
ゆずの絞り汁
1カップ
しょう油
1カップ
みりん
1/4カップ
昆布
5㎝
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作り方
1
ゆずの絞り汁を用意します。
2
煮沸消毒した瓶に、ゆずの絞り汁を入れます。
3
しょう油を加えます。
4
みりんを加えます。
5
昆布を加えます。
6
冷蔵庫で寝かせ、3日程経ったら、昆布を取り除きます。
7
2週間程寝かせると、よく馴染み美味しいゆずぽんになります。
8
出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゆずの絞り汁で、ゆずぽんを作りました。
公開日:2019/01/09
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ゆず
ポン酢
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宇砂木いのこ
お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪
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