おでんの汁が残ったら！和風ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉はちぎれないように丸々１枚剥く。これを6枚用意する。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、1を1分ほど湯通しして柔らかくしておく。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにしておく。
   にんじんは乱切りにしておく。

4. 4

   ボウルにパン粉と牛乳を入れて馴染ませる。
   ひき肉と塩胡椒、おろししょうがと玉ねぎを加えてよく捏ねる。
   粘り気が出たら6等分にして丸めておく。

5. 5

   2のキャベツの葉で4を包む。

6. 6

   鍋におでんの汁を入れ、キャベツの巻き終わりを下にして5を並べる。にんじんも一緒に入れる。

7. 7

   6の鍋に蓋をして、火にかける。
   煮立ったら弱火にして15分ほど煮て完成です。