酢de爽やか梅シロップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅は、水にさらし、アクを抜きます。
   
   ※半日程、水に浸し、アクを抜きます。

2. 2

   水から引き上げ、水気を切ります。

3. 3

   乾いた布巾で、青梅の水分をひとつずつ、しっかり拭き取ります。

4. 4

   竹串で、ヘタを取り除きます。

5. 5

   保存瓶に、梅を1/3量入れます。

6. 6

   氷砂糖を入れます。

7. 7

   青梅、氷砂糖を3層作ります。

8. 8

   酢を加えます。

9. 9

   出来上がり〜♪
   
   1日一回、瓶を毎日ふり、冷暗所でに置き、一ヶ月半程すれば、美味しい梅シロップの出来上がり〜♪