材料（4人分）
- 手羽元
- 4本
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
- マヨネーズ
- 大3
- からし
- 小1
作り方
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- 1
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- 手羽元は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。
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- 2
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- ビニール袋に、手羽元を入れ、塩・ブラックペッパー、マヨネーズ、からしを加えます。
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- 3
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- よく揉み込み、しばらく漬け込みます。
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- 4
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- フライパンに、皮目を下に並べら焼いていきます。
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- 5
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- こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
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- 6
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- 蓋をし、やや弱火で蒸し焼きにします。
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- 7
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- 中まで火が通ったら、火を止めます。
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- 8
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
手羽元がやすく手に入ったので、作りました。
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