冬の楽しみ♡体にも心にも優しい金柑の甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑は竹串などでヘタを取り、縦に7ミリ程度の切り込みをぐるっと一周入れる。

2. 2

   鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、金柑を入れて強火で3分程度茹でる。

3. 3

   金柑をザルにあげ、竹串で金柑の種を取り除く。
   (食べやすくなるので、やっておいたほうが良いと思います！)

4. 4

   金柑を鍋に入れ、ひたひたの水と砂糖を入れて煮る。
   沸騰したら弱火にして15分程度煮る。
   汁にとろみが出て、金柑が透き通ったらできあがり。